大家好 ，红烧红烧今天给各位分享红烧肉的肉的肉正宗家常做法的一些知识，其中也会对红烧肉的正宗做法正宗做法正宗家常做法视频进行解释，文章篇幅可能偏长 ，家常家常如果能碰巧解决你现在面临的视频问题，别忘了关注本站，红烧红烧现在就马上开始吧！肉的肉

本文目录

1. 正宗红烧肉的正宗做法正宗做法正确做法
2. 家常红烧猪肉正宗做法
3. 家常红烧肉的正宗做法

正宗红烧肉的正确做法

用料：五花肉800克 、八角15克、家常家常香叶1片、视频葱段50克 、红烧红烧姜片30克 、肉的肉白砂糖20克、正宗做法正宗做法盐适量、家常家常酱油25克、视频黄酒30克 、冰糖25克、花生油15克

做法
：

1 、五花肉切块洗净 ，用凉水下锅 。

2
、水开后把肉块儿煮5分钟，捞出，控净水份备用
。

3、炒锅上火倒入少许油 ，煸香八角
，倒入细砂糖，煸炒糖色，煸炒到微黄色即可  。

4 、砂糖彻底融开，炒到稍微上色后，下入肉块儿煸炒
，把肉块儿煸炒到耗干水份颜色透亮 、表面微黄 。

5、开始出油后烹入黄酒，倒入酱油翻炒
 。

6 、炒到黄酒挥发  ，酱油均匀的吸附在肉块上为止 。

7、把肉炒匀后，往锅中注入开水，水和肉块持平即可 。

8、放入葱段 、姜片 、香叶 ，最后放入冰糖 。

9 、盖上锅盖用小火焖煮30-40分钟，肉焖熟后，捡出葱、姜 、八角、香叶不要。

10、放少许盐，然后用旺火收汁，汤汁收净便可出锅。

家常红烧猪肉正宗做法

用料:

五花肉600克

生抽:老抽:醋2:1:1.5

冰糖两小块

姜（两份）2片/一份

蒜一头

葱三段

花椒（两份）一小把 ，10粒左右/一份

大料（两份）1个/一份

料酒2勺

白酒2瓶盖

香叶1.5片

腐乳汁少许

红烧猪肉的做法步骤:

1、准备香料

2、洗净的五花肉冷水下锅 ，放入一份花椒
，大料、生姜 、葱段、料酒 ，煮至筷子可戳透，大概半个小时。捞出晾凉 ，并切块

3、热锅凉油，放入香料

4、放入煮好的肉 ，放白酒，生抽，老抽 ，米醋 ，稍炒干

5 、放入蒜米，冰糖 ，翻炒几下

6、倒入铸铁锅

7、炒锅加水烧开，顺带洗锅

8、倒入铸铁锅 ，再放少许腐乳汁

9 、中火40分钟 ，烧至水干，根据自己口味决定是否放盐，味精，我一般不放

家常红烧肉的正宗做法

原料：带皮五花肉750克
，板栗300克，湿淀粉25克

制作：猪肉切块，用糖色腌匀 ，放入油锅中稍炸后捞出.葱姜入锅稍炒 ，倒入料酒 ，酱油，鸡汤，随后将猪肉
，精盐 ，味精，八角，桂皮依次下锅烧开，移至小火烧.板栗用温油稍炸 ，等肉将烂时下锅同煮，等肉烂时加入湿淀粉即可 。

关于红烧肉的正宗家常做法，红烧肉的正宗家常做法视频的介绍到此结束 ，希望对大家有所帮助。